Esta receita estava aguardando super impaciente na fila para ser testada, já havia ameaçado furar fila várias vezes e ontem ela deu um show na minha cozinha e na mesa de jantar! E o show continua pois o sabor é incrível! Sei que muitos irão pensar que é um desperdício de tempo esperar tanto para [...]
Posts de Junho, 2007
26 Jun
Comidinha do dia-a-dia
Ontem me deu uma vontade enorme de comer Frango Ensopadinho com Legumes, minha memória gastronômica levou-me de volta à infância, época em que pelo menos uma vez em cada dez dias havia este prato para o almoço e era um sucesso, preparado pela pessoa que trabalhava em casa naquele período, todos aprovavam e pediam bis, [...]
25 Jun
Salada de Couve-flor com nozes e salsinha – Insalata di cavolfiore con noci e prezzemolo
Quando vi que o Rei da Quinzena do Colher de Tacho na verdade é uma rainha, a Couve-flor, lembrei-me dos pratos que costumo preparar com ela: gratinados, refogados, saladas cozidas e uma vez ou outra couve-flor empanada. Nada de diferente no reino da Dinamarca…mas de repente ao ler a receita que a Cris do From our [...]
24 Jun
Torta de Morangos e Iogurte
Ontem fui arrebatada pelo delicioso aroma de morangos no supermercado e não resisti, trouxe nada menos do que três caixinhas para casa. Eles estão super fresquinhos e de um vermelho apaixonante. Muito bem, sentei no computador e comecei a procurar receitas diferentes para usá-los…nossa, como existem coisas maravilhosas e diferentes para fazer com morangos! De repente dei [...]
22 Jun
Ê trem bom!!!!
Entre uma correria e outra, uma receita que dá certo e outra que não (na verdade foram 2 seguidas – tudo para o lixo e muita vontade de jogar as panelas e formas pela janela!!! Minha bisavó era assim…será que puxei a ela????) a pessoa tem que dar uma relaxada…e nessas horas nada melhor do [...]
19 Jun
Frango com cebola e moyashi
Sábado é dia de feira e lá fomos nós passear (para mim é sempre um passeio!), levamos as crianças, minha irmã e eu (sobrinha e filhote), e partimos para a aventura gastronômica. Já mencionei antes que aprendi a gostar de feira, infelizmente a que tem aqui perto de casa não é muito extensa, são poucas [...]
18 Jun
Moedor de especiarias _ para realçar o sabor de seus pratos
As especiarias são ingredientes que procuro ter sempre em casa, aqui ou acolá elas costumam dar o toque final em vários pratos e sem dúvida fazem uma grande diferença no sabor final. Experimente uma banana nanica assada só com açúcar sem canela e depois deixe este pó mágico cair como neve sobre o prato, mil [...]
15 Jun
Sopa de Romã
Como toda pessoa curiosa e apreciadora da gastronomia eu não resisto a um aroma ou sabor diferente, cheiros me encantam e várias vezes já me senti compelida a bater numa porta ou entrar num restaurante só pelo perfume que exalava do local. As especiarias em especial me fascinam e não consigo só pegar, tenho que [...]
13 Jun
Por que nem só de pão vive o ser humano….
Reparei que quase só tinha postado receitas de pães ultimamente…sorry, mas eles estão em voga em casa…Outro dia vi essa receita no Chucrute com Salsicha que viu no Kitchen Space e se enamorou. Pois é, eu também copiei a receita e tive que fazer, sabe aquela coisa que não sossega enquanto a gente não vai [...]
11 Jun
Todo dia é dia de pão!
Não adianta que não me canso de fazer pães, agora então estou mais empolgada do que nunca! De qualquer forma consigo juntar as duas coisas: testar novas receitas e fazer o pão que temos que comer todo santo dia. Esta maravilha que há tanto tempo alimenta os povos já era feito por volta de 10.000 aC [...]
