Mais uma sobremesa que fiz para a reunião aqui em casa comemorativa do niver do meu pequeno, essa torta é uma campeã!!! Na época em que comecei a testar receitas usando os limões sicilianos fiquei muitas vezes tentada a fazê-la, mas os ditos são caros e toda vez eram já destinados a alguma encomenda…
Desta vez resolvi que faria e ficou uma delícia! O limão siciliano tem um sabor mais suave do que o nosso limão verdinho (Taiti) e acho que ficou bem delicada a torta, ainda mais com as raspinhas de casca em cima, além de decorativas dão um sabor delicioso!
A receita é uma adaptação da famosa torta mousse de limão, só que eu prefiro sem o merengue por cima, então não fiz.
A receita: rende uma torta de 23cm de diâmetro e 6cm de altura
Massa _ um pacote de biscoito de maizena (200g)
três colheres (sopa) de manteiga amolecida
Bata no liquidificador os biscoitos e depois numa tigela misture com a manteiga amolecida. Forre fundo e laterais de uma forma de aro removível de 23cm de diâmetro. Use as costas de uma colher de sopa para apertar a massa contra a forma. Leve ao forno médio por uns 6 minutos para firmar. Reserve.
Recheio_ duas latas de creme de leite (cada uma com 395ml) uma lata de leite condensado (395ml) um envelope de gelatina incolor sem sabor suco de 5 limões sicilianos grandes raspas de um limão siciliano para decorar Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado e o suco dos limões. Assim que estiver bem misturado acrescente a gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante e bata mais um pouco. Coloque este creme na base de biscoitos que já deve estar fria e leve à geladeira por pelo menos 3 1/2 horas. Na hora de servir decore com as raspas de limão e retire da forma. Esta torta mousse é uma delícia pois não fica muito doce! Fiquei com vontade de fazer novamente e acrescentar chocolate branco no recheio…será que fica bom???
Mari, parece aquela sua mousse…!
Publicado por vinni em Julho 14, 2009 às 11:20 pm
Tb gosto muito de torta de limão – sem merengue – se for possível…:/
O gostinho do limão fica mais apurado (na minha humirrrde opinião)…
Agora, limão siciliano foi ‘judiêra’ dimais…:) e que cheirinho gostoso ele tem…
Gostei muito fia!!
Bejim no coração!
Vinni
amehliadigital.blogspot.com
Publicado por Mari em Julho 14, 2009 às 11:29 pm
Vê querida,
Que coincidência! Estou para postar uma torta de limão siciliano (só que a minha, fiz com merengue) que fiz no ano passado!! Sou apaixonada por limão siciliano… acho esse gosto mais suave dele, infinitamente melhor do que o nosso limão verdinho – que também é muito bom (eu sou fã de cítricos)!!!
Sua torta ficou maravilhosa, como tudo o que você faz!
Super beijo
Mari
Publicado por Edilia Heck em Julho 14, 2009 às 11:50 pm
Arrasou com esta torta maravilhosa, de fato o limão siciliano é bem mais suave. Muito linda.
Edilia
Publicado por Daniela em Julho 15, 2009 às 12:23 am
Oi Verena,
se fica bom com chocolate branco? Deve ficar maravilhoso! No nosso casamento, o bolo tinha recheio de chocolate branco com limão… foi o melhor bolo que ja comemos, sem brincadeira!
Aqui o que mais se tem é limão amarelo (acho que é o siciliano que vc usou), mas me desculpe, não sei se é por causa da distância, mas prefiro o verdinho…
beijo grande
Dani
Publicado por Ameixinha em Julho 15, 2009 às 12:31 am
Aqui raramente compro limão, há sempre alguém que tem um limoeiro e dá os limões porque são muitos. Algumas vizinhas são simpáticas e temos limões sempre que queremos
Ficam leves e frescos!
Esta fatia está com um aspecto tentador. Adoro o sabor do limão nos doces
Publicado por Carol em Julho 15, 2009 às 1:18 am
Que beleza de torta em Verena, adoro doce com limão, mas o sociliano perto aqui de casa é agulha no palheiro!! Bjs
Publicado por janna joaninha em Julho 15, 2009 às 2:45 am
minha nossa… o que é issooooooo????!!!! eu queroo um pedaço por favor hahaha
Publicado por iliane em Julho 15, 2009 às 2:18 pm
ficou linda..linda a sua torta de limão..e..com toda certeza o siciliano dá outro sabor!!pena mesmo que é muito caro!!!!ah..se não fôsse né?é delicioso!!!amei essa sua receita..bjus amiga..li
Publicado por Daniela em Julho 15, 2009 às 4:54 pm
Preciso começar a dar mais atenção ao limão… sempre q faço torta é com o básico taiti mesmo, por isso gosto dos blogs alheios, sempre uma aprendizado.
Aproveitando, a receita indicada da costela foi muito apreciada e recomendada pelo meu colega viu…rs
Bjs
Publicado por elaine em Julho 15, 2009 às 4:54 pm
Olá!
Quantas delicias,hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!
Adorei seu cantinho,vou voltar sempre.
Beijokas no coração!!!
Publicado por Silvia Arruda em Julho 15, 2009 às 7:56 pm
Eu adoro torta de limão… nunca provei com limão siciliano, fiquei com água na boca!
Publicado por Fátima em Julho 15, 2009 às 11:04 pm
Verena, que delícia, e a foto está pra capa de revista!
Publicado por Talita em Julho 16, 2009 às 12:32 am
Sou fã número 1 de torta de limão e apesar de amar o limão amarelinho, ainda não fiz a torta com ele. A sua ficou com uma cara ótima!
Publicado por Heloisa em Julho 16, 2009 às 2:39 am
Verena,
Tudo bem?
Você sempre me surpreendendo com doces de aspecto maravilhoso, e que devem ser uma delícia.
Gosto bastante de torta de limão, mas nunca fiz cim limão siciliano. É fácil encontra´-lo?
Beijos.
Publicado por Patricia em Julho 16, 2009 às 10:54 am
Que maravilha…. imagina que eu passei de 8 a 80. Em Salvador nunca achava limao siciliano, sonhava com ele, em experimentar uma receita… de repente me encontro na Sicilia, justamente na parte oriental, onde limao siciliano da igual a mato! kkkkkk
Eu ja fiz so o mousse, mas com essa crostata… mmmmmm, delicia!
Baci,
Pati
Publicado por Claudia PAS Bjørgum em Julho 16, 2009 às 8:47 pm
Verena,
A torta ficou tão linda, mas tão linda. Deu a maior vontade de provar. Eu adoro torta de limão.
Bj,
Claudia
Publicado por Léia Silva em Julho 19, 2009 às 6:03 pm
Querida Verena, esta torta é perfeita, farei amanha – so’ em pensar salivei! Depois te conto. Bjos
Léia