Marquei a receita para testar quando a Fer (Chucrute com Salsicha) publicou, o bolo de morangos estava lindo mas não achei morangos orgânicos e os do supermercado estavam muito sem graça. Quando a Nina (Gourmandise) postou o bolo de mexerica e papoula me deu uma enorme vontade de experimentar. Só que não tinha nem [...]
Posts de Outubro, 2009
26 Out
Bolinhas de melão ao vinho do Porto
Experimentei esta sobremesa há algum tempo, meus pais tinham recém voltado de Portugal e trouxeram o delicioso vinho do Porto, além de muitas histórias interessantes, a maioria gastronômica. Uma das coisas que contaram era sobre uma sobremesa que haviam experimentado: melão embebido em vinho do Porto. Hoje após o almoço tentei pensar numa sobremesa [...]
23 Out
Penne com abobrinha, tomate cereja e tomilho-limão
Nem só de pães e sorvetes vive esta casa…e nos últimos tempos temos tentado diminuir o consumo de alguns alimentos que aumentam o nível do mau colesterol, além de proteínas de dífícil digestão.
Para aqueles que gostam da boa mesa é uma tarefa mais elaborada pensar em receitas que nutram o corpo e satisfaçam o [...]
21 Out
Pão com farinha de castanha de caju
Mais um pão…e desta vez resolvi aproveitar um pouco de farinha de castanha de caju que havia comprado há um tempinho…estava na geladeira mas não é legal guardar por muito tempo, com o tempo fica com gosto de passada e um pode até ficar ransosa.
Como o pão cresceu bem acabou tocando a parte da [...]
19 Out
Bolo de Beijinho de Côco no encontro de amigas
Este final de semana foi bem movimentado, no sábado aconteceu o segundo encontro de blogueiras na casa da Mari do Entre Agulhas e Panelas, e domingo comemoramos o 85º aniversário da minha avó.
Foi ótimo rever as meninas (Mari, Isa, Nana, Carmencita e Cinara) e conhecer a Iliane (com a neta Camille), Luciana, Tânia (com [...]
16 Out
Foccacia de massa do Artisan Bread – World Bread Day 2009 *** Foccacia with Artisan Bread dough – World Bread Day 2009
Scroll down for English, please.
Já tinha visto várias vezes posts e artigos sobre o livro Artisan Bread in Five Minutes a Day, mas quando vi este post do No Soup for You fiquei mais curiosa para entender melhor essa história.
A filosofia da receita é fazer uma massa de pão de modo bem simples [...]
14 Out
Enroladinho de salsicha para o lanche da escola
Para comemorar o dia das crianças a escola do meu pequeno fez uma semana diferente, hoje eles tiveram um piquenique e deveriam ir vestidos com roupas divertidas. Como a proposta era partilhar o lanche com os coleguinhas resolvi fazer uma receita de Enroladinhos de Salsicha para ele levar. Primeiro porque adora cachoro-quente mas não [...]
9 Out
Pão de Ricota (Ricotta Bread)
Scroll down for English recipe
Estou fazendo pães como nunca, de repente os pães da padaria, leia-se, pães tipo franceses, de água e sal, já não me apetecem tanto. Lógico que é uma delícia comer pães que estalam ao serem mordidos, aquela casquinha crocante e quebradiça com uma xícara deliciosa de café fresco! Mas ultimamente [...]
4 Out
Gelado de Goiaba Vermelha
Scroll down for English recipe
Mais um para a série…esse gelado ficou uma delícia!!!! Levei para a sobremesa num churras na casa da minha irmã…não sobrou para contar história!
Gelado de fruta é uma delícia, pena que não era goiaba orgânica…mas estavam bem saborosas e renderam um sorvete maravilhoso!
Fiz assim:
No liquidificador bati 4 goiabas vermelhas grandes [...]
1 Out
TangZhong Nutella Buns ou Pãezinhos recheados de Nutella
Recipe in English
Pão recheado de Nutella…pão, chocolate…ai,ai…nem precisou de muito esforço para me deixar com muita vontade de experimentar! E como aqui em casa o chocolate é uma paixão coletiva ontem fiz essas maravilhas! Não recheei todos com a Nutella, resolvi experimentar sem recheio para passar geléia (de amora [...]
