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Broto, forno e fogão

4 fev

A vontade de aprender a mexer na cozinha como minha mãe e avó era tão grande que logo a curiosidade deu lugar ao meu primeiro livro de receitas: Broto, forno e Fogão – Receitas para meninas (CORDEIRO, Bellah Leite), Livros Irradiantes S.A.  Imagine só, ganhar um livro de receitas aos 7 anos… A dedicatória diz para eu “brincar” de verdade na cozinha…   Meus pais realmente entenderam que a brincadeira seria muito boa, não deu mais vontade de parar. 
As receitas são bem simples, enredadas por uma história de uma menina que passa as férias em casa, uma chuva chata atrapalhando as brincadeiras e nada para fazer… Daí você já pode imaginar o que acontece: aulas de culinária para preencher o dia.  Vale a pena presentear os pequenos e fazer com eles as receitinhas, além do que são muito gostosas!  Tem um espaço para as próprias anotações e é lógico eu não perdi tempo, inventei uma sobremesa com iogurte, mexerica e maçã…hummmmm!

                    Broto, forno e fogão                                    

     

Avental colocado, acendendo o fogão.

4 fev

Há tempos estou in love com a blogosfera gastronômica e enfim resolvi tentar a sorte e jogar a minha colher de pau, livros de receitas e outras cositas mais…  O Mangia che te fa bene não tem nenhuma pretensão de bater recordes, aparecer na mídia ou ganhar algum prêmio, e sim compartilhar a paixão pela cozinha e comida.  Sou uma curiosa e não chef, mas posso dizer que os frutos dessa curiosidade estão saindo muito saborosos.  Minha grande inspiração é o  Chucrute com Salsicha, um blog saboroso e delicioso da Fer, depois de visitá-lo não consegui mais parar. 

Sou bisneta de italianos e minhas memórias mais longínquas me levam à cozinha onde minha avó ou minha mãe estavam às voltas com panelas fumegantes e delícias para saborearmos.  Desde pequena aprendi a respeitar o que se punha na mesa e não posso deixar de sorrir ao lembrar de meu avô nos dizendo: “Mangia che te fa bene.” (coma que lhe faz bem).  Agradeço à minha família esta vontade de aprender sempre mais sobre a arte da culinária.  E vamos lá!