Não há nada melhor do que o cheirinho de casa limpa ou roupa lavada, não é mesmo? E o aroma de bolo assando, café recém preparado, hummmmmmm! Este açúcar é uma forma de fazer sua vida ainda mais doce, uma idéia simples e muito interessante! A receita e a foto são da Mrs. Martha Stewart.
Açúcar aromatizado
Pode-se usar laranjas ou limões para fazer esta receita de açúcar cítrico. Experimente substituir o açúcar normal nos bolos ou polvilhe sobre cookies, também fica ótimo para adoçar o chá nosso de cada dia. Guarde em um recipiente fechado na geladeira e o açúcar poderá ser usado por vários meses.
3 limões
2 xícaras de açúcar
Remova a casca dos limões usando um peeler (descascador de cítricos) ou um descascador de legumes se não tiver o aparelho apropriado. Tente não deixar nenhuma parte branca na casca pois amargará o resultado final. Corte grosseiramente as cascas e leve ao processador com 1 xícara de açúcar. Pulse até que as cascas tenham virado pó, aproximadamente 3 minutos. Transfira para uma tigela de tamanho médio e junte o açúcar restante, misture muito bem. Deixe secar numa assadeira bem espalhadinho – por mais ou menos 1 hora. Guarde em recipiente bem fechado na geladeira.
Mangia che te fa bene 