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Hum, que cheirinho de limão…

25 fev

Não há nada melhor do que o cheirinho de casa limpa ou roupa lavada, não é mesmo? E o aroma de bolo assando, café recém preparado, hummmmmmm!  Este açúcar é uma forma de fazer sua vida ainda mais doce, uma idéia simples e muito interessante!  A receita e a foto são da Mrs. Martha Stewart.

                                                       

                              Lemon sugar

Açúcar aromatizado

Pode-se usar laranjas ou limões para fazer esta receita de açúcar cítrico.  Experimente substituir o açúcar normal nos bolos ou polvilhe sobre cookies, também fica ótimo para adoçar o chá nosso de cada dia.  Guarde em um recipiente fechado na geladeira e o açúcar poderá ser usado por vários meses. 

3 limões

2 xícaras de açúcar  

Remova a casca dos limões usando um peeler (descascador de cítricos) ou um descascador de legumes se não tiver o aparelho apropriado.  Tente não deixar nenhuma parte branca na casca pois amargará o resultado final.  Corte grosseiramente as cascas e leve ao processador com 1 xícara de açúcar.  Pulse até que as cascas tenham virado pó, aproximadamente 3 minutos.  Transfira para uma tigela de tamanho médio e junte o açúcar restante, misture muito bem. Deixe secar numa assadeira bem espalhadinho – por mais ou menos 1 hora.  Guarde em recipiente bem fechado na geladeira.