Arquivo | outubro, 2007

Nice Matters Award

12 out

nice matters award

Recebi uma mensagem da querida Lien do Notitite van Lien, um blog holandês que me conquistou pelas delícias postadas (dentre elas muitos pães) e pela simpatia da autora, que troca emails comigo.  Na mensagem ela me dizia que o Mangia che te fa bene havia ganhado um award…fui conferir e fiquei feliz e sorrindo, era o Nice Matters Award, um prêmio dado a uma pessoa legal!
Ela escolheu quatro pessoas que possuem blogs em diferentes línguas e locais e agora é minha vez de fazê-lo.  Pelo que disse a regra eram sete, mas ela resolveu escolher somente quatro, eu seguirei os sete mesmo…se pudesse seriam mais de 20…
A idéia de conhecer culturas e pessoas diferentes sem preconceitos de língua, raça, religião e mais ainda, sem preocupação com fronteiras me encanta e aqui seguem os indicados:

Vera, do BRIKeBROK, uma portuguesa casada com um italiano que mora em Burkina Faso.  Preciso dizer mais para que dêem uma olhada no blog lindo que ela tem? Sempre nos mostra um pouco do cotidiano daquele país com fotos originais e comentários inteligentes.

Sonia Novaes, do Cantos e Encantos, mulher de fibra, artesã que faz coisas lindas e escreve outras mais lindas ainda. Vale a pena conhecer seu cantinho!

Cinara, do Cinara´s Place, pessoa incrível, com um pique e um alto astral contagiantes.  Sempre tem um sorriso para dar! 

Cris, do From our home to yours, doces palavras e receitas de dar água na boca!

Laurinha, do Pitadinhas, doce e super generosa!

Zazá Lee, do Espelho sem Aço, não consigo achar uma palavra que a define…uma mulher que é muitas…artista plástica e dona de um astral incrível!

Vera, do Cerâmica Edição Limitada, guerreira e cheia de vida! Adoro seu sorriso e seu trabalho!

Há muitas outras pessoas (blogs) que me cativaram, me emocionaram e me fazem feliz com o simples fato de existirem e nos brindarem com posts deliciosos, e fiquei pensando se não as nomear seria indelicadeza pois são igualmente importantes para mim, mas resolvi apontar os sete acima como uma síntese das delícias que há para se ver e ler.   

A todos os outros blogs do coração um beijo enorme!

Flores em você

11 out

Flores em você

Hoje pela manhã eu e minha irmã ganhamos essas flores e o dia!  Nenhuma ocasião especial, nenhum admirador secreto ou coisa do gênero, somente uma pessoa sendo gentil com outras.  Por que é tão difícil seguir este exemplo?   Ainda há esperança…

Salada de Couscous marroquino para Larissa

9 out

couscous marroquino

A primeira vez que comi couscous marroquino foi num restaurante no Rio de Janeiro (Delírio Tropical) há alguns anos, acompanhada de uma amiga querida fomos rapidamente no horário do almoço e fiquei apaixonada pelo local e mais ainda pelo prato.  Minha amiga Larissa sempre exaltava o tal restaurante e eu não me lembro porque demorei para ir conhecer…ô arrependimento…o local é uma delícia, os pratos muito bem elaborados e saborosos, as saladas são especiais e ricas em texturas e cores e os doces, um capítulo à parte…

Um parêntese – não tenho ligação alguma com o lugar nem conheço os donos.

Enfim, adorei tudo e voltamos muitas e muitas vezes, quando estava grávida foi uma delícia, as saladas sempre me alimentavam bem e ficava tranqüila de estar comendo “direito”.  Pois bem, feita esta pequena introdução…estava com vontade de comer “aquela” salada de couscous marroquino e fiquei matutando para ver se me lembrava dos ingredientes. Fiz do jeito que lembrava (não é a receita original!) e ficou uma delícia, para terem uma idéia na hora de servir o jantar coloquei os pratos na mesa e nos sentamos, meu pequeno torceu o nariz para sua comida (que era diferente) e disse que queria a “comida do papai”…fazer o que? Jantou conosco o couscous…e adorou!

Larissa, esta é para você ( sei que ama esta salada e está imensamente empolgada com as artes culinárias!)!

Fiz assim: coloquei numa tigela funda uma xícara (240ml) de couscous e a mesma medida de água fria. Fria mesmo, aprendi a dica com minha mãe.  Deixei hidratar por 10 minutos e afofei com um garfo.  Temperei com sal, azeite, duas colheres de chá de suco de limão, cebolinha picadinha (2 colheres de sobremesa), dois figos secos em pedacinhos, uma colher de sopa de cebola picadinha, dois tomates secos picadinhos e tomilho (uma pitada).  Misturei bem, provei o sal e servi acompanhando frango ensopado ao molho de tomate.  Ficou divino!!!

Hummmmmmmm!  Quando forem ao Rio visitem o local e não vão se arrepender!

Encontro de corações e mentes – blogueiras em Campinas

7 out

Blogueiras Campinas

Sábado foi um dia diferente e muito especial, conheci pessoas extremamente doces e encantadoras, cuja única missão era multiplicar o bem e dividir gentilezas.Logística arquitetada lá fui eu para Campinas para conhecer algumas blogueiras numa reunião maravilhosamente organizada pela Cinara 

Não faltou nada (somente algumas queridas blogueiras que infelizmente não conseguiram ir!), tudo perfeito: mesinhas arrumadas com lindas toalhas e violetas de lembrança para quem foi ao encontro; uma mesa buffet com lindos sousplats de palha e guardanapos com arabescos; uma suave música de fundo; chás, sucos e café; fecha-saquinhos de lembrancinha, muitos sorrisos e calor humano.  Não havia como não se sentir bem naquele ambiente e tenho certeza de que nenhuma de nós sentiu-se excluída ou fora do contexto.  

Blogueiras culinárias ou não (Vick é uma leitora e foi! Azália e Vera e a Sonia Novaes são blogueiras artistas plásticas e também foram) juntas conseguimos esquecer do relógio, o tempo simplesmente passou e eu não percebi…. quando me dei conta já eram 17h e nós ainda estávamos conversando e trocando figurinhas. Os quitutes preparados pelas mãos de fadas estavam deliciosos e aproveitamos para esquecer da dieta, tudo muito gostoso e feito com carinho!

A foto da mesa foi tirada antes das queridas Karen, Sonia e Priscila chegarem, então me desculpem por não figurar suas gostosuras.  Vamos lá: mini-sanduíches feitos pela Giovana; um bolo misto de frutas preparado pela Sheila; cakes de pêra e gorgonzola da Karen; pão salgado recheado da Azália e Vera; muffins de chocolates da Vick; waffles da Cinara; pirulitos de biscoito da Priscila; biscoitos mineiros da Sonia; meus pães; um bolo lindamente confeitado da Heidi e Heiko e cuscus paulista da Claudia! Muita coisa boa para degustar e muito papo interessante!

Poder conhecer os rostinhos atrás dos blogs foi uma experiência muito rica e aprender um pouco mais sobre a vida de cada uma das mulheres especiais que lá estavam, felizes, fortes, sorridentes, sofridas, guerreiras, todas mulheres normais e que acreditam na missão de levar o bem e dividir coisas boas, como bem disse a querida Azália.  O alto astral da reunião me contagiou e dormi feliz da vida!

Obrigada pelos mimos: uma galinha da angola que a Sonia trouxe de Minas, um bloquinho lindo da Giovana, fecha-saquinhos da Cinara, violetas da Claudia e a certeza de ganhei novas amigas!
 

E mais uma vez obrigada a Cinara por ter aberto as portas do seu espaço para nos abrigar em um momento tão especial! Foi tudo muito lindo!Um beijo no coração de cada uma de vocês.

Segredos de Alice

5 out

layout blog2

Não, Alice não sou eu nem minha irmã, mas o nome do nosso empreendimento na área gastronômica.  Pois é, resolvemos juntar nossa paixão pela cozinha e trabalhar com as delícias que de lá saem.  Ainda estamos muito no começo e temos muito a aprender e aprimorar, mas as coisas que vendemos são elaboradas com o mesmo carinho e cuidado das que servimos em casa para nossas famílias, afinal a qualidade é uma dos princípios básicos do nosso trabalho. Dêem uma olhadinha no blog, há um cardápio do que atualmente oferecemos, mas sempre há a possibilidade de uma delícia nova ser incluída ou novidades sazonais aparecerem por lá.  Além disso pedidos extras são bem vindos e estudados com carinho!
Um beijo!

Jingle, jingle, mas não são bells

4 out

Jingle

Não resisti à linda embalagem que vi no hipermercado e resolvi experimentar, na verdade não gosto de me aventurar muito por marcas desconhecidas do meu querido chocolate, já me decepcionei bastante com aquele gosto de gordura hidrogenada que dá vontade de jogar tudo no lixo…mas minha irmã me deu uma olhada 43 e resolvemos dar um voto de confiança. Nossa, valeu a pena, além do preço estar super em conta (é importado da Turquia), o biscoito é lindinho e muito saboroso, parece recheado de Nutella.  Não preciso dizer que já comprei outro pacote em uma nova visita ao super…

Se acharem experimentem, eu agarantcho!

PS: não é propaganda, viu…é uma dica de chocólatra de plantão!

Página 161

3 out

Fui convidada por amigas blogueiras para uma brincadeira: você abre o primeiro livro q encontrar na pg 161 e transcreve a 5ª frase.  Não achei legal ficar escolhendo o livro, então peguei o que estava à mão no momento em que li os convites (Laila e Laurinha) e aqui vai:

“Reduce mixer speed to medium-low.  Add the dry ingredients all at once, and mix for 30 seconds longer, scraping the bowl as necessary.”  O livro é um dos meus livros de “cabeceira-pia”, chama-se Great Cakes, cuja autora é a Carole Walter.  Livro maravilhoso, receitas super bem explicadas e deliciosas. Vale a pena. 

Passo a brincadeira a diante para a Akemi, Silvia, Agda, Vera e Marizé.

5 estrelas

Gostaria muito de agradecer a querida Ana do Billa´s World por ter nomeado o Mangia che te fa bene um Blog 5 Estrelas! Fico muito feliz e quero dizer que faço com enorme prazer e vontade de dividir muito e aprender cada vez mais.  Não saberia nomear somente 5 blogs queridos que merecem as 5 estrelas, já que são tantos que me inspiram que seria injusta. Muito obrigada pelo carinho!