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Estrelando: Brownie Sex and the City

9 jul

 

Quando dá tento parar o mundo (parafraseando o Luca, um amigo) e dou um pause, corro aqui para visitar os blogs amigos, conhecer as novidades (são tantas!!!) e postar uma receitinha.

Desta vez é um brownie para lá de delicioso! Tinha guardado esta receita há tempos (tirei daqui) e resolvi experimentar diante de uma vontade incontrolável de comer chocolate….  Não podia ser vontade de comer alface?
Com o filme lançado há pouco no Brasil a receita ficou com cara de propaganda, mas não é …pura coincidência…muito agradável aliás….ô delícia de brownie…lógico que mudei algumas coisinhas pois não gosto de doces muuuuuuuito doces, e usei Castanha do Pará, mas entendo que devemos agradar nosso paladar, não?

No seriado as protagonistas eram fãs de brownie e eu sempre ficava com água na boca quando as meninas degustavam o doce. 

 

“Chocolate-se”!

 

Brownie Sex and the City

 

200 gramas de manteiga integral sem sal

200 gramas de chocolate meio amargo

250 gramas de açúcar mascavo (usei 125 g)

250 gramas de açúcar refinado (usei 125 g)

4 ovos

250 gramas de farinha de trigo

150 gramas de nozes trituradas (usei 50 g castanhas do Pará)

 

Unte e enfarinhe uma assadeira de 20 x 30 cm (usei uma forma com fundo falso de 26cm de diâmetro,  pois não tinha a do tamanho sugerido). Reserve. Pré-aqueça o forno em médio (cerca de 180 graus). Derreta o chocolate com a manteiga. Coloque os ovos em uma tigela e bata bem. Vá adicionando a mistura de chocolate aos poucos. Em outra tigela, coloque a farinha, o açúcar refinado e o mascavo. Misture delicadamente a mistura de chocolate com os secos e leve para assar. O brownie tem que sair do forno quando ainda estiver mole, apenas com a casquinha em cima sequinha.