Arquivo | 9:48 pm

Torta mousse de Limão Siciliano

14 jul

Torta de Limão Siciliano blog

Mais uma sobremesa que fiz para a reunião aqui em casa comemorativa do niver do meu pequeno, essa torta é uma campeã!!! Na época em que comecei a testar receitas usando os limões sicilianos fiquei muitas vezes tentada a fazê-la, mas os ditos são caros e toda vez eram já destinados a alguma encomenda…

Desta vez resolvi que faria e ficou uma delícia! O limão siciliano tem um sabor mais suave do que o nosso limão verdinho (Taiti) e acho que ficou bem delicada a torta, ainda mais com as raspinhas de casca em cima, além de decorativas dão um sabor delicioso!

A receita é uma adaptação da famosa torta mousse de limão, só que eu prefiro sem o merengue por cima, então não fiz.

A receita: rende uma torta de 23cm de diâmetro e 6cm de altura

Massa _ um pacote de biscoito de maizena (200g)

             três colheres (sopa) de manteiga amolecida

            Bata no liquidificador os biscoitos e depois numa tigela misture com a manteiga amolecida.  Forre fundo e laterais de uma forma de aro removível de 23cm de diâmetro.  Use as costas de uma colher de sopa para apertar a massa contra a forma.  Leve ao forno médio por uns 6 minutos para firmar. Reserve.

Recheio_ duas latas de creme de leite (cada uma com 395ml)

              uma lata de leite condensado (395ml)

              um envelope de gelatina incolor sem sabor

              suco de 5 limões sicilianos grandes

              raspas de um limão siciliano para decorar

             Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado e o suco dos limões.  Assim que estiver bem misturado acrescente a gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante e bata mais um pouco.  Coloque este creme na base de biscoitos que já deve estar fria e leve à geladeira por pelo menos 3 1/2 horas.  Na hora de servir decore com as raspas de limão e retire da forma.

 

Esta torta mousse é uma delícia pois não fica muito doce! Fiquei com vontade de fazer novamente e acrescentar chocolate branco no recheio…será que fica bom???

Mari, parece aquela sua mousse…!

Anúncios