Flores roxas para alegrar seu dia!!! Ah, algumas podem ir à mesa, viu….!

23 jul

Flores para alegrar seu dia!blog

Os olhos comem primeiro do que o estômago, não??? Pois é, já tinha ouvido falar mas não resisti ao me deparar com essa linda couve-flor roxa no supermercado, trouxe para casa! O preço era o mesmo da couve-flor comum, então não fiz nenhuma extravagância! Não é linda?

Fiquei até com pena de usar, tão chamativo o tom do roxo! Resolvi fazer um macarrão com couve-flor e molho de queijos, que infelizmente não me lembrei de fotografar… O sabor é bem parecido com a nossa conhecida, somente achei que o aroma durante o cozimento é um pouco mais acentuado.

Nesse site e aqui também há mais informações e até fotos de outras cores: verde e laranja. O que explicam é que a cor roxa vem da antocianina, cujo principal benefício é prevenir doenças cardíacas. Esta substância também é encontrada no repolho roxo e no vinho tinto.  Este outro site dá outros exemplos de legumes que possuem o composto. Vale a pena conhecer um pouco mais sobre esses alimentos.

Que esse dia cinzento e frio fique mais alegre! Um beijo grande!

Ah, as flores da esquerda da foto são meio roxas, mas na foto ficaram azuis…e sem photoshop…!

9 Respostas to “Flores roxas para alegrar seu dia!!! Ah, algumas podem ir à mesa, viu….!”

  1. Tânia Saj julho 23, 2009 às 11:57 pm #

    Verena…que lindas!!!
    As vezes vejo esta couve-flor no Ceagesp, mas plantada no vaso, para decoração mesmo. Nunca perguntei se era comestível. Ela no cozimento não perdeu a cor?
    Ótimo saber da Antocianina….
    Linda foto….eu havia apenas admirado, mas como vc disse que podia comer, o fiz com os olhos, como você bem disse. E certamente deixou o dia cinza e frio mais alegre!
    Beijinhos

  2. Nana julho 24, 2009 às 12:38 am #

    Ve, que lindas, não encontrei ainda por aqui nos mercados do centro, imagina em um prato bem colorido.
    Bjsss

  3. Ameixinha julho 24, 2009 às 1:30 am #

    Eu nunca vi por cá à venda mas é realmente uma couve linda, assim como as flores🙂

  4. Cinara julho 24, 2009 às 3:03 am #

    Eu também nunca tinha visto essa couve-flor roxa, Vê!! Que linda! Ótima idéia você dar a dica dos sites: assim podemos aprender ainda mais! ;o)
    Beijos e bom final de semana, amiga!

  5. eduluz julho 24, 2009 às 5:20 am #

    Verena, muito bom. O Mangia também é cultura!
    Abs.

  6. iliane julho 24, 2009 às 2:31 pm #

    Vê..eu tambem me encantei uma vez com elas(a couve flôr) e comprei no ceagesp para fazer..mas..a miga quando foi ao fogo ficou meio desbotadinha..rsss..a sua tambem ficou?pensei de uma proxima vez usar bicarbonato na hora de ir ao fogo…mas..são lindas demias..a cor é incrivel..ainda mais que sou fascinada por roxo..acho dmais..bjus amiga e bom findi..li

  7. Mari julho 24, 2009 às 6:09 pm #

    Vê, que linda essa couve flor roxa!! Mesmo no CEAGESP, nunca a encontrei… adorei saber um pouquinho mais dessa maravilha… tenho certeza de que você a aproveitou bem demais da conta!
    Macarrão com couve flor e molho de queijos? Ui… deve ser uma perdição e tanto!!
    Super beijo

    Mari

  8. Dani julho 24, 2009 às 9:25 pm #

    Adoro essa cor, e nunca vi couve flor assim, deve ficar linda até de bobeira um tempo na fruteira sobre a mesa…rs

    Viagem né? mas é que a cor é tão bela que ela merece uma boa aparição antes de ir pro prato.

    Gostei da receita, nunca misturei com nada, ou são empanadas ou gratinadas… Gosto dessa sua criatividade.

    Bjs

  9. Léia Silva julho 25, 2009 às 11:54 am #

    Lindo e interessante! Bjim
    Léia

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