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Gelado de manga, da cor do sol!

10 ago

Gelado de Manga blog

Ontem o frio e a chuva deram lugar a um céu azul coroado de sol, a felicidade tomou conta e então os sorrisos ficaram largos e francos!

Para celebrar resolvi fazer outro sorvete…desta vez de manga, uma das nossas frutas favoritas.  Comprei um potinho com algumas mangas desidratadas* e piquei bem miudinho para dar um tchan no gelado! Ficou uma delícia! Quase não consegui fotografar, sumiu!

Gelado de Manga

No liquidificador:  polpa de 2 mangas Palmer, 3 colheres (sopa) bem cheias de leite condensado, 1 lata de creme de leite.  Bata bem e leve para gelar por algumas horas, eu deixei umas 3 horas.

Ligue a sorveteira e despeje a mistura acima bem gelada. Quando estiver quase pronto o sorvete adicione 3 colheres (sopa) de pedacinhos de manga desidratada e espere dar o ponto.

Coloque em recipiente próprio e leve ao freezer por pelo menos 1 1/2h antes de servir.

*a manga que comprei não era aquela de pacotinho tipo maçã desidratada, era em potinhos transparentes e havia todas as frutas para escolher: côco, morango, kiwi, nectarina…não são totalmente secas, como para chá, e sim como se fossem secas ao sol tipo banana-passa. O que sobrou no pote eu comi como doce…sozinha!!!!

 

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