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Dica de amiga: cobertura de doce de leite e chocolate…hummmmmm!

19 maio

abril10 128

A coisa mais engraçada é quando de repente me dou conta de que onde estiver a conversa sempre vai para o lado da comida, seja trocando dicas, receitas ou impressões sobre restaurantes, supermercados e feiras… fazer o que? Eu gosto mesmo desse negócio!

Numa dessas sessões de tricô gastronômico uma amiga do prédio (sim, temos um grupo de mães e babás muito legal no prédio!) me deu uma dica deliciosa: uma cobertura de doce de leite e chocolate para bolos. 

Gente, fala sério, imaginem se não fiquei salivando pensando a maravilha que deveria ser… Daí que na fruteira havia algumas bananas nanicas já passando da hora de virar doce ou algo do gênero e resolvi fazer aquele bolo de banana dos deuses que já postei aqui, lembram? A Maura também fez e amou, postou no blog dela dia desses e me trouxe o sabor à memória…

Fiz o bolo mas não queria fazer a cobertura sugerida na receita…e daí para fazer a nova que a minha amiga ensinou foi um pulo..ou melhor, algumas viradas de colher.

Vocês não têm noção do quanto é fácil e deliciosa! Sério…para aqueles momentos em que não dá para fazer nada mais cheio de nove horas e você quer impressionar…façam essa cobertura!

Método: um pote de 400g de doce de leite daqueles mais escuros (usei industrializado, da Aviação que é um dos meus favoritos) misturado com 2 colheres (sopa) de cacau em pó (usei cacau pois achei que chocolate ficaria doce demais para nosso paladar…fica a seu critério). Só isso…! Misture bem e cuidado para não tomar um banho de cacau…
Coloque sobre o bolo pronto e frio. Se quiser faça uns desenhos como eu fiz e depois leve um pouco à geladeira, senão alise com uma
espátula para alisar bolo.

Adorei essa cobertura!

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A fila anda…

19 maio

Estou na fase de mudanças, quero mudar a cara do blog…ainda estou estudando se este novo template está me agradando…o WordPress é ainda meio complicado para meus parcos conhecimentos de programação…

Vamos ver se fica esse ou se mudo…
Beijos!