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Taça de morango e kiwi com creme de chocolate branco

20 jun

jun10 023

Tive que improvisar uma sobremesa simples e rápida no jantar do dia dos namorados, uma teimosa dor de cabeça insistiu em jantar conosco…

Ainda bem que o jantar que já estava pré-preparado, logo ele aprece por aqui.

Mas voltando a sobremesa… Meu pai mandou pelo correio uma caixa de kiwis do sítio…outra remessa como daquela vez que fiz o sorvete de kiwi. O que fazer com tanta fruta? E eles estavam quase maduros…ao mesmo tempo. O bom é que fica uma sobremesa refrescante e não muito doce. Adoramos!

Resolvi fazer assim:

Taça de morango e kiwi com creme de chocolate branco

(Rendeu 4 taças)

xícara medidora 200ml

1 lata de leite condensado

a mesma medida da lata de leite e um tantinho mais

1 gema

1/3 xícara de chocolate branco ralado

1 colher (sobremesa) de amido de milho

morangos em fatias

kiwis em rodelas

Desmanche a gema no leite e coloque numa panela com o leite condensado e o chocolate branco ralado.  Leve ao fogo médio até que o chocoalte tenha derretido.  Junte o amido de milho dissolvido num dedinho de leite.

Deixe engrossar um pouco e reserve. Espere amornar um pouco.

Arrume as frutas no fundo das taças, com cuidado coloque colheradas do creme e novamente coloque outra camada de frutas. Mais um pouco de creme e por cima decore com a metade de um morango.

Eu fiz 4 taças pois não enchi muito, podem ser 2 taças caso prefira.

Cubra com plástico filme e leve à geladeira por uma hora pelo menos ou até servir.

Essa sobremesa não deve ser feita com muita antecedência pois após um ou dois dias as frutas começam a sorar.

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