Com o calor que tem feito por aqui estamos na fase das experimentações com caipirinhas, de várias frutas: pitanga, caju, abacaxi, mexerica e recentemente a de limão cravo e tomate de árvore!
Esta última foi um sucesso no almoço de domingo! Assim que soube de uma amiga que tinha provado num restaurante contei para minha mãe e ela se empolgou, já que a árvore de tomates dela está de vento em popa!
Foi a campeã do domingo! Fica super refrescante e saborosa! Esta foi a maneira que a mamma fez:
Caipirinha de limão cravo e tomate de árvore
(1 copo)
1 tomate de árvore (sem casca)
1 limão cravo
1 dose de cachaça boa
1 colher (sopa) de açúcar (ou á gosto)
gelo à gosto
Num copo de boca larga desmanche com um socador o tomate e misture com a cachaça e o açúcar. Acrescente o limão, mexa bem esmagando e prove. Junte gelo picado e sirva!
Mangia che te fa bene 