Bolo de pecan, melaço e bourbon

Apesar do sumiço por estas bandas tenho cozinhado e testado algumas delícias…esta é uma delas.

Assim que coloquei os olhos na foto desse bolo e li a receita fiquei totalmente obcecada para experimentar.  Dei uma indireta (?) para minha mãe e mostrei a ela a receita, foi batata, ontem fizemos a maravilha! A 6 mãos, já que meu Galego também ajudou! Uma farra na cozinha!

Fica difícil tentar explicar o que é o sabor dessa iguaria, as pecans dão um toque para lá de especial e a calda de bourbon tira o fôlego e te dá ideias não muito publicáveis por estas paragens… Maravilhoso, só isso que posso dizer. Há tempos não comia um bolo que caísse nas minhas graças assim! E a calda…ai, a calda… Ficará deliciosa sobre bananas assadas e sorvete, sensual sobre uma tartelete de nozes e macadâmias, de suspirar sobre um bolo de banana…ainda bem que rende bastante e dá para experimentar em outros pratos!

É um bolo com cara de festa, tem jeito de bolo de Natal e fizemos na segundona…quer coisa melhor? Corre lá e vai experimentar, tenho certeza que irá entrar no seu top 10! A receita veio do Gastrolândia, que tem muita coisa boa e interessante.

A receita é essa, como está no site, só diminuí um pouco a quantidade de açúcar na massa e usei creme de leite de caixinha, que era o que havia em casa.

Bolo de pecã, melaço e bourbon

(xícara 240ml)

Ingredientes para o bolo:

• 3 1/4 xícaras farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 3/4 colher de chá de sal
• 1 xícaras de açúcar (usei 1/2 xícara)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 4 ovos grandes
• 1 1/2 xícara de leite integral
• 1 xícara de pecãs, torradas, picadas finamente
• 1/4 xícara de xarope de milho (Karo e afins)
• 1/4 xícara de melaço de cana (encontrado na prateleira de produtos naturais do supermercado)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de só

Ingredientes da calda:

• 2 colheres de chá de água
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de creme de leite fresco (usei de caixinha mesmo)
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 2 colheres de chá de xarope de milho
• 2/3 copo de bourbon

Modo de preparo do bolo
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte com manteiga uma assadeira média com furo no meio.

Em um tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Em outra, bata com batedeira o açúcar normal e o mascavo, a manteiga e a baunilha até se tornar uma mistura cremosa.

Incorpore os ovos, um por vez. Jogue dentro desta tigela, aos poucos, a mistura de farinha de trigo, alternando com o leite.

Coloque metade desta massa na forma untada. Em outra tigela, coloque as pecans, o xarope de milho, o melaço e bata, com batedeira, até misturar bem.

Incorpore o bicarbonato. Jogue essa mistura na metade restante da massa e bata, novamente.

Coloque delicadamente sobre a massa já na forma. Asse em forno médio por cerca de 45 minutos ou até inserir um palito de fósforo no centro do bolo e este sair seco.

Modo de preparo da calda
Misture 2 colheres de chá de água eo  bicarbonato de sódio em uma tigela pequena e mexa até dissolver. Numa panela, coloque o açúcar, a manteiga, e o xarope de milho e leve ao fogo alto — mexendo sempre — até que o açúcar e a manteiga derretam. Reduza o calor, adicione a mistura de bicarbonato e ferva, sem esquecer de mexer, até que vire uma calda espessa e dourada (cerca de 8 minutos). Retire do fogo, adicione o creme de leite e o bourbon.

Assim que o bolo esfriar, desenforme-o em um prato e coloque a calda quente sobre ele. Deixe esfriar antes de comer.

Dos deuses!!!!

O forno da minha mãe é muito quente e não assou o bolo por igual, mas isso em nada interferiu no sabor divino! E com o passar dos minutos a calda vai ficando mais espessa e mais apetitosa!

Publicidade

Cookies Toll House

 

Há tempos não postava uma receita de cookies…e ontem meu Galego me pediu com aqueles olhos verdes lindos : “mamãe, vamos fazer cookies?”…

Cookies deliciosos feitos _ a 6 mãos, sob a supervisão da vovó e da mamãe. Ficou todo feliz que deram super certo e estavam deliciosos!

Esta receita está na rede há tempos e aposto que você já viu, mas acho que vale a pena constatar que é boa mesmo. E mais ainda para fazer com as crianças, aproveitando que agora nas férias temos que nos desdobrar para preencher o tempo livre, se possível longe da TV e do computador. Adoramos!

Metade da receita fizemos sem as nozes, que o pequeno não gosta, mas a mamãe e a vovó sim…Como fizemos tamanhos variados, pois foi o Galego que enrolou, não rendeu a quantidade apontada na receita original, mas se fizer todos do mesmo tamanho (médio para pequeno) creio que saem os 60 cookies.

Fiz algumas adaptações, da próxima vez vou usar açúcar mascavo ao invés do demerara e diminuir a quantidade do açúcar branco. Com aveia também fica muito saboroso e um tanto crocante!

A receita que tenho estava salva nos meus arquivos no computador, há tempos, sem o link da fonte, então procurei e achei nesse site.

Esses cookies já apareceram por aqui, mas desta vez ficaram tão lindos e saborosos, mais do que antes, e foram feitos pelo pequeno, que resolvi colocar novamente! Enjoy!

Cookies Toll House

(xícara 240ml)

2 1/4 xíc. (chá) trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 xíc. (chá) de manteiga amolecida
3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara
3/4 xíc. (chá) de açúcar granulado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos (temperatura ambiente)
2 xíc. (chá) de gotas de chocolate meio-amargo (usei 170g)
1 xíc. (chá) de nozes picadas (usei 1/2 xícara)

• Preaqueça o forno a 190º C. 
• Numa tigela pequena misture o trigo, bicarbonato e o sal. Reserve.
• Numa tigela grande misture a manteiga, o açúcar (os dois tipos) e a essência de baunilha. 
• Bata em velocidade média até obter uma massa leve.  Junte os ovos, batendo sempre. (Fizemos na mão mesmo, com uma boa colher de pau).
• Acrescente a mistura da farinha.  Misture até obter uma massa leve.  Junte as gotas de chocolate e nozes.
• Com uma colher de chá coloque colheradas de massa sobre assadeira sem untar, distantes umas das outras cerca de 5 cm. OU faça bolinhas e coloque-as na assadeira, unte suas mãos com manteiga para não grudar massa.
• Asse por 9 a 11 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
• Coloque em uma grade para esfriar.  Deixe esfriar completamente antes de acondicionar.

No knead Artisan Bread ou Pão crocante especial sem frescuras

Um pão rápido, lindo e gostoso para a entrada de um jantar especial…niver do marido…. Não tinha uma padaria especial para ir comprar o tal pão, então resolvi fazer eu mesma. E saiu lindo, rápido e muito, muito gostoso! Mais um achado, impressiona aos olhos e cai super bem!

A caçarola de ferro faz a vez de “Dutch oven” e mais uma vez dá provas de que o investimento foi hiper bem pago! Obrigada pai e mãe!

Esta receita é do site theitaliandishblog.com

Comecei a preparar perto das 11 da manhã e às 16hs já estava no forno! O ideal é deixar uma noite na geladeira, mas 4 horas de espera gelada já dá certo!

Pão crocante especial sem frescuras

– rende 2 pães ovais médios

(xícara 240ml )

Ingredientes:

• 3 xícaras de água morna
• 1-1/2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 
• 1-1/2 colheres (sopa) de sal
• 6-1/2 xícaras de farinha de trigo (***usei perto de 8 xícaras)

*** Ou você pode diminuir a quantidade de água morna ou aumentar a farinha de trigo.

Modo de preparo:

# Fazendo a massa

1. aqueça a água até ficar morna, nada de ferver senão mata o fermento, ok?
2. junte o fermento seco e o sal na água num container plástico com tampa (não deve ser hermético);
3. agregue a farinha, com uma colher de pau, não é necessário sovar. A mistura deve ficar homogênea, sem grumos. Em alguns minutos já está ok. A massa é bem úmida.
4. deixe crescer coberta com a tampa, sem fechar completamente ou coloque papel filme plástico e faça alguns furinhos para o ar passar.
5. a mistura deve ficar em temperatura ambiente por umas duas horas no mínimo. Pode ser usada. A dica é que a massa refrigerada é menos grudenta e por isso mais fácil de trabalhar. Então o melhor é deixar na geladeira durante a noite ou pelo menos 4 horas antes de usar a primeira vez, ok?

# Hora de assar

1. em uma superfície enfarinhada (eu usei um tapetinho de silicone com farinha de trigo para não grudar) pegue uma porção da massa usando uma faca de serra ou tesoura. Metade da massa é uma porção boa se quiser um pão de tamanho razoável.
2. com farinha de trigo à mão modele a massa, é meio chatinho, ela é um pouco grudenta, mas não coloque muito trigo já que não irá sovar para incorporar essa farinha e seu objetivo é ter uma superfície lisa.  Coloque essa porção já moldada num papel vegetal (manteiga) ou um tapete plástico com trigo.
3. deixe crescer por uns 40 minutos.
4. pré-aqueça o “Dutch oven” ou uma pedra de pizza por pelo menos 40 minutos no forno alto.
5. com uma lâmina ou uma faca super afiada (prefiro a lâmina) faça um corte na superfície do pão, pode ser uma cruz, cortes paralelos, como quiser.
6. já com o “Dutch oven” super quente (tampado enquanto esquentava) coloque fubá fino dentro da caçarola de ferro e gentilmente coloque o pão. Tampe e deixe assar 20 minutos em forno médio.
7. Se for usar pedra de pizza a receita original orienta deixar uns 35 minutos ou até que a crosta esteja bem dourada.
8. depois dos 20 minutos com o “Dutch oven” tampado, retire a tampa e deixe mais 20 minutos até dourar.
9. o pão irá sair do forno estalando e cantando, assim é o ponto!
10. aí é só felicidade!!!! Deixe esfriar numa grade para servir.

#Guardando o resto da massa

1. no mesmo container que foi feita a massa, o que sobrou pode ir para a geladeira e ser usado em até 14 dias. (Eu dei a  massa restante para minha mãe e ela fez no dia seguinte…)
2. o pão fica mais gostoso no dia em que foi feito. Para servir nos dias que seguirem faça torradas ou bruschetas!!!

 Dica do Mangia che te fa bene: como eu assei o pão algumas horas antes do jantar resolvi colocá-lo no forno 15 minutos (forno pré-aquecido) antes de servir o antepasto…ficou morninho e muito bom!

Pãezinhos de cebola e queijo em 30 minutos!

Com o vento esfriando as noites por aqui  as sopas começam a voltar em casa e procurando na web uma receita rápida e diferente de pãezinhos para acompanhar o prato principal do jantar achei esta delícia. Em pouco mais de meia hora estão prontos! Adorei, são fáceis, saborosos e rápidos! Juntou o que eu gosto!

Mudar a erva e colocar orégano ou outro tipo de queijo fica a critério do padeiro! Vale a pena fazer! Da próxima vez vou fazer metade temperados e a outra parte sem nada para comer no café da manhã mesmo! Hum! Torradinhos ficam uma gostosura também!

A receita original está aqui.

Pãezinhos de cebola e queijo

(xícara 240ml)

1 xícara mais 2 colheres (sopa) água morna

1/3 xícara de óleo

2 colheres (sopa) de fermento fresco

1/4 xícara de açúcar

1/2 colher (chá) sal

1 ovo

3 1/2 xícara farinha de trigo

2 xícaras de queijo ralado (mix de Cheddar, Parmesão, Asiago e Romano) usei só Parmesão

4 colheres (sopa) de manteiga derretida (*opcional, para pincelar)

4 colheres (sopa) de cebola desidratada

1 ovo batido com um tiquinho de água (eggwash)

Num bowl grande combine a água, óleo, fermento fresco e o açúcar. Deixe agir por 15 minutos. Junte o sal, ovo, trigo e a cebola.

Misture bem com as mãos até sentir que a massa não está mais grudando. Pode ser necessário usar um pouco mais de farinha.

* a receita diz para usar uma batedeira com gancho…fiquei com preguiça de tirar do armário e depois ter que lavar tudo…fiz na mão mesmo!

Forme doze bolinhas do mesmo tamanho e coloque numa assadeira untada com manteiga. Deixe crescer cerca de 10 minutos. Pincele a manteiga derretida (se quiser usar, eu não usei) ou o eggwash sobre as bolinhas e coloque o queijo ralado.

Asse em forno pré-aquecido (180ºC) até dourar. Retire do forno e pincele novamente a manteiga (não fiz).

Na hora de servir ainda coloquei mais um pouco de queijo ralado sobre os pãezinhos!

Os pãezinhos são deliciosos!!! Acompanham super bem uma sopa, uma salada ou até um ensopado! E no dia seguinte ou no lanche tostadinhos ficam uma gostosura!

Se quiser fazer para um lanche com amigas (amigos) fica demais! Varie as ervas e os queijos, com tomate seco ou feta…hummmmm!

Pain à l’ancienne

Scroll down for English, please

Desta vez consegui me programar para participar do Bread Baking Day #54, um evento criado pela Zorra do blog Kochtopf há pouco mais de  cinco anos e que já tive o prazer de participar algumas vezes. Desta vez quem está fazendo as honras é a Stefanie, do Hefe und Mehr.  O tema que ela escolheu é Overnight , isto é, receitas de pão que crescem durante a noite.

Confesso que não tinha feito muitos pães que necessitam de fermentação durante a noite, foram uns quatro ou cinco, muitas vezes deixei de fazer pois simplesmente sou um pouco desorganizada e deveria ter começado o pão no dia anterior…acabava indo com a receita mais rápida…

Escolhi a receita do Pain à l´ancienne, um pão rústico cujo preparo necessita de fermentação mais longa, tema do evento. Além da fermentação mais demorada para intensificar o sabor do pão, resolvi mudar um pouco a receita e assar o pão na caçarola oval de ferro que ganhei dos meus pais, tipo um Dutch Oven…sonho antigo!

Estou super entusiasmada…o pão é fácil de fazer, confiem em mim, consegui seguir os passos com uma pequena de 1 ano e 8 meses correndo pela casa e precisando de atenção constante! O segredo é seguir a receita (ou quase) e usar o método Dutch Oven se puder para conseguir a casca crocante e o aspecto mais rústico das padarias mais descoladas! Assar o pão dentro da panela de ferro ou similar resolve o grande dilema dos padeiros caseiros, a falta de um forno com temperatura alta e umidade suficiente para assar o pão e ao mesmo tempo deixar a crosta bem crocante como na padaria.

Cuidado com a panela quente, luva para não queimar a mão é super necessária!

Estou tão maravilhada com o resultado! Nem acredito que fiz essas belezas! E o sabor? Uma ajudinha de Santa Isabel …e o resultado são pães lindos, crocantes e deliciosos! Ah, Santa Isabel é a padroeira dos padeiros…

   

Aqui vai a receita então, do Six top food blog com minhas alterações.  Consegui dois pães com 600g e 700g. Guarde em saco de pano para preservar a crocância.

Pain à l’ancienne

766g de trigo branco (pode ser necessário um pouco mais)

16g sal

12g fermento biológico seco

538 a 680g de água gelada

Modo de fazer:

1. Coloque o trigo, sal, fermento e 538g de água gelada no bowl da sua batedeira e com as pás misture por 2 minutos. Se a massa parecer seca use mais água gelada ou mais trigo se parecer muito úmida. Eu tive que usar quase toda a água.
2. Com uma espátula raspe a massa das laterais do bowl e troque para o gancho de massa.
3. Misture por 5 a 6 minutos ou faça como eu, use a máquina de fazer pão para fazer todo o trabalho, desde o passo 1.  Você pode fazer na mão se preferir…
4. O ponto é quando ao retirar um pouquinho da massa com as mãos você puxa contra a luz e vê através. Se a massa se partir volte a misturar até que esteja no ponto. A massa dever ser grudenta.
5. Transfira a massa para um bowl grande untado com óleo e cubra com plástico filme. Leve à geladeira durante a noite. * Eu tive que trocar o bowl no meio do caminho…vi que iria transbordar, então não economize…deixe espaço na geladeira para sua massa!
6. Na manhã do outro dia vá espiar…estará linda e crescida. A minha quase tinha dobrado de volume, apesar da receita original dizer que isso não aconteceria…só teria crescido um pouco…
7. Deixe o bowl em temperatura ambiente por 4 a 5 horas. (Deixei quase 6…minha manhã foi agitada!)
8. A massa deve estar pelo menos o dobro do volume anterior.
9. Numa superfície enfarinhada coloque sua massa com cuidado. Coloque farinha sob a massa e sobre ela.  Não é para sovar.
10. Abra a massa com as mãos num retângulo de 20x15cm e corte ao meio.  Deixe a massa relaxar por 5 a 10 minutos.

# Como eu fiz: Coloque sua panela (com a tampa) tipo Dutch Oven no forno e deixe aquecer bem a 280ºC cerca de 1 hora.

    Forme seus pães, eu resolvi fazer pães tipo compridos e mais gordinhos. Com uma gilete fiz cortes na superfície dos pães e coloquei cada um sobre um jogo americano de plástico duro enfarinhado com fubá, seja generosa(o).  Deixei crescer novamente enquanto o forno esquentava, uma hora aproximadamente.  Caçarola de ferro com a tampa dentro do forno, para ficar pelando de quente!

     Com super cuidado coloquei o primeiro pão, deslizando para dentro da panela e depois tampei. Abaixei o forno para 245ºC.  Deixei 20 minutos assando com a tampa e depois a retirei, e mais vinte minutos para dourar o pão.  Com cuidado extremo retirei o pão e coloquei numa grade para esfriar completamente.  

     Recoloquei a panela tampada no forno ainda aceso, deixei uns 10 minutos, pois já estava quente e coloquei o segundo pão. Como o primeiro ficou bem moreno resolvi tirar o segundo pão antes dos 20 minutos finais com a panela já destampada…foram uns 12 minutos sem a tampa para dourar. Deveria ter deixado os vinte…

     Enfim, um ficou um pouco mais claro que o outro. Um foi de presente para meus pais, afinal a caçarola de ferro foi presente deles…nada mais justo que agradá-los com alguns frutos do presente! E o outro está aqui esperando para ser degustado…  O deles já foi inaugurado…no lanche da tarde com manteiga e queijo prato orgânico! Demais de bom! Minha caçarola mineira não deve nada a uma Le Creuset…que um dia ainda terei…serão amigas a dividir o armário das panelas e o forno!

     Então, com esta receita, participo do Bread Baking Day #54, já curiosa para ver as delícias que os amantes de pão do mundo todo assaram para nosso deleite!

xxxxxxxxxxxxxxxxx

     I have to say a word or two before writting the recipe in English…

     I haven´t participated in a long time in Bread Baking Day, for some time I have been quiet silent in the blog, even though I did not stop baking at home…after all, we have to eat, don´t we?

     I almost made the last BBD, but my schedule got mixed up and I didn´t post in time…so I really wanted to participate in this one, specially because is hosted by Stefanie (whose blog I really like) and the theme is “Overnight”.

    I got a Dutch Oven from my parents and was really excited to try to bake on it! This was the perfect time! The recipe is wonderful, very tasty and if you have time and are an organized person you´ll do great! I did it with a 20 months old holding my legs and running around the house, so you´ll be fine! Trust me!

    The recipe is from Six Top Food blog and I gave it a twist to fill my needs and taste.

Pain à l’ancienne

Ingredients

• 765g Bread flour 
• 16g  Salt 
• 12g Instant yeast
• 538 to 680g Ice cold water

Procedure

1. Combine the flour, salt, yeast and 538g of water in your mixer bowl and using the paddle, mix for 2 minutes. Use the extra water if the dough seems to dry and extra flour if it’s too wet. I used almost all the water.
2. Scrap the roughly mixed dough off the paddle and switch to a dough hook.
3. Mix for 5 to 6 minutes until the dough passes the window pane test. This means taking a small amount of dough, rolling it in your hands and stretching it out so you can see through it. If it tears, get back to work. The dough should be sticky.
4. Or use your bread machine to mix the dough…like I did!
5. Transfer the dough to an oiled bowl, cover with plastic wrap and refrigerate overnight. * I had to switch bowls…at the middle of the night I went to take a peek and sensed the dough would mess my fridge…so don´t be cheap, use a biggg one.
6. Early the next day take a peek. My dough was beautiful, almost doubled.
7. Leave the dough in the bowl out at room temperature for 4 to 5 hours. I left mine almost 6h…hettic morning!
8. The dough should have risen at least twice.
9. Pour about 1/2 cup of flour on the counter to gently place the dough on. Don’t play with it too much! Sprinkle flour on it as well as under.
10. Stretch the dough to about 8″ x 6″ and cut in half width-wise. Let the dough relax for 5 to 10 minutes.
11. Place the Dutch Oven (lid on) in the oven and let it get really hot, 500F, about 1 hour.
12. Shape your breads, I decided to go with shubby ones. Made cuts with a razor and placed each one (2 in total) in a plastic placemat with cornflour under the loaves. Be generous or they will stick to the placemat!
13. I let them proof while the oven was getting very hot, about one hour. 
14. Extra careful put the first loaf inside the Dutch Oven, try to slide it gently.  Place the lid on and decrease the temperature to 475F. Bake for 20 minutes, remove the lid and leave 20 minutes more to give the golden brow to the crust. 
15. Again, use the mitts and remove the bread from the oven. Let it cool in a rack.
16. To bake the second loaf, put the Dutch Oven in the oven again, lid on, wait 10 minutes and then put the other loaf.
17. The first one got really browned so I decided to cut the last 8 minutes of baking, lid off. Should have left the entire time…oh well…

    Beautiful, tasty and so much fun to make! It´s so worth it! Happy baking!

    Yielded 2 loaves, 600g and 700g each.

    Store in cloth bag to preserve the cruch.

Lembrancinha de Chá de Bebê com carinho e sem pesar no bolso!

Pois é, está quase na hora da princesa nascer e minhas postagens já estão super escassas…depois de um tempo voltará tudo ao normal, prometo!

Amigos são um dos maiores tesouros que podemos ter, feliz de quem pode contar com seus amigos e chamar o outro assim, lá do fundo do coração.

Adoro meus amigos e ultimamente minhas amigas têm me paparicado bastante, uma delícia! Ganhamos tantas coisas lindas, outras emprestadas, abraços, beijos e carinhos, tem coisa melhor?

Hoje algumas amigas resolveram fazer um Chá de Bebê para minha pequena que vai chegar e eu não quero ir de mãos abanando…decidi fazer então uma lembrancinha para adoçar mais ainda a vida delas!

E aí pensei em aproveitar algumas coisas que já tinha em casa.  Vamos combinar que quando um bebê chega os gastos são grandes, mesmo com ajuda dos amigos e família sempre temos que comprar muitas coisas. Então peguei umas forminhas de PVC que tinha há tempos (daquelas para colocar docinhos, quindins, etc…) separei as partes de baixo e de cima, desencavei uma fita com motivos de cupcakes e umas margaridas lindinhas daquelas que colocamos docinhos de aniversário/festa dentro (fiz um furo para passar a fita), vejam a foto.

Fiz duas receitas de Cookies de Lavanda (sem o chocolate branco) e embalei num saquinho. Achei que ficou bem legal e com certeza as meninas vão gostar da lembrança!

Dá para fazer um agrado àqueles que merecem e aproveitar o que se tem em casa, é uma eco lembrancinha!

Beijos e até!

Babadores feitos em casa…

(clique nas fotos para ampliá-las)

Nossa, quase um mês sem aparecer por aqui… as coisas têm acontecido uma em seguida da outra e quando vejo o dia  já se foi e não consegui postar nada, apesar da vontade!

Esses babadores já estavam há tempos na minha lista de artesanato para fazer, mas como não tinha máquina de costura ficaram à espera… Agora ganhei uma máquina da mãe do marido e é ótima! Como os bichinhos que postei aqui,  fazem parte de uma nova etapa das artes, as costuras. Ainda estou engatinhando, mas é tão gostoso ver que pedacinhos de pano tomam vida!

O molde da maioria deles é o mesmo, só mudei os tecidos, em alguns fiz a parte de baixo de uma camiseta de malha branca, que achei que absorveria melhor os líquidos, noutro usei um pano de prato novinho para ser a parte de cima. Em outro emendei alguns panos e depois recortei na forma do babador. Enfim, o gostoso é deixar a imaginação te levar. E me arrisquei até em fazer apliques, como o sorvete e a letra.

Se quiser se aventurar o molde está aqui, e posso garantir que até para quem não sabe costurar direito (como eu) é fácil. Usei botões de pressão para fechar os babadores, mas confesso que deveria ter colocado os de metal, achei que os de plástico são meio frágeis…pelo menos acho que é melhor do que velcro, que pode prender no cabelo da criança.

Costurei os panos pelo avesso deixando uma abertura (no molde já está marcada) para virar ao lado direito. Depois passei uma costura na volta toda para arrematar bem e fechar a abertura. Levei a um armarinho para colocar o botão de pressão e pronto!

Essa coleção aí em cima tem um destino muito especial, vai para uma princesa que chega em casa até abril…pois é, agora vem uma menina para nos alegrar!

Vou tentar ser mais assídua por aqui, mas não posso garantir nada…depende dela, ok?

Beijos e depois me contem se fizerem o babador! 

Feliz Natal e outro presente!

imagem: http://christmascards4all.blogspot.com

Já não estou em casa, este mês foi numa correria só! Até decidirmos onde passaríamos o Natal e conseguirmos organizar tudo foi uma verdadeira maratona.

Filho entrando de férias antes do que eu esperava, compras de última hora, arrumação de malas e outas mil coisas que sempre levamos em viagens…mas enfim deu tudo certo e chegou o dia tão esperado!

Agora é curtir a família e agradecer por tantas coisas boas que nos aconteceram este ano e pedir saúde, paz e felicidade.

Estes bichinhos de feltro foram outros presentes para as filhas de amigos queridos, que estão sempre conosco e mereciam mimos especiais! Como já disse antes, acredito que uma dose extra de carinho vai junto desse tipo de presente feito por nós!

Clique para o link do molde.

Um lindo Natal e que a paz esteja sempre presente.

Beijos!

Presente de Natal–pap de tulipas de pano

Em casa sempre fizemos presentes de Natal, quando éramos crianças eram cinzeiros de argila, desenhos, cartões, artesanato da escola e outras cositas mas…lembrando dá pena de quem recebia, apesar de sempre ganharmos mil elogios para não desestimular…   Depois fomos aperfeiçoando as técnicas e começaram a surgir bonequinhas, joguinhos, biscoitinhos, bolinhos e etc.

Até hoje acredito que uma coisa feita por você é muito mais especial, já que quem ganha sabe que é presente personalizado, que você teve que dedicar tempo do seu dia a dia tão atribulado para encantar o destinatário!

Tudo bem, é uma delícia ganhar “aquele” óculos ou perfume que tanto queria, mas pense bem, custaram dinheiro, mas aquele presente que a pessoa demorou a pensar, costurou, colou, criou…foi só para você.  Tem coisa mais legal?

Este ano resolvi que minhas amigas irão ganhar presentinhos gourmet (biscoitinhos, geléias e vinagres, bolinhos….) e as crianças amiguinhas do meu filho irão ganhar bichinhos de feltro, babadores e outros mimos feitos por mim. Além de sair mais em conta posso criar para cada um o que acho que irá agradar mais.

Estas tulipas de pano já apareceram por aqui, mas na época não expliquei de onde tirei a idéia nem o pap. Pois bem, a primeira vez que as vi fiquei simplesmente apaixonada pela sua delicadeza e imaginei quantas pessoas ficariam felizes em ganhar as flores.  Pode ser dentro de um vasinho, embaladas individualmente em saquinhos de filó e até com aromas para servirem de sachês como lembrança de maternidade ou chá de bebê.

Estas vão para menininhas muito especiais e coloquei dentro flores secas de lavanda (próprias para chá e compradas no supermercado).  Poderão enfeitar um armário ou o quarto das meninas. Ou até num composé de um quadrinho de mdf em 3D. As possibilidades são imensas, deixe sua imaginação fluir.

O passo a passo encontrei no Orkut da Júnia Izabel, com fotos e pap dela. Fácil de fazer e com um pouco de treino dá para sentir a melhora do trabalho. Adorei o resultado e tenho certeza de que as meninas também vão aprovar!

Risque as pétalas no avesso do tecido

Corte por dentro do risco

Costure duas pétalas unindo-as por uma lateral

Costure a terceira pétala, unindo-as pela lateral

Costure a primeira na terceira pétala

Vire para o direito (vire ao contrário)

Passe um franzido na borda e coloque enchimento

Feche o franzido e arremate

As tulipas abertas (corte um retângulo de sua preferência, normalmente faço 10cmx5cm).

costure do avesso a lateral, a parte de cima e de baixo ficam abertas

vire do lado direito da estampa

alinhave a parte de baixo e feche o círculo

encha com plumante

faça uma dobra no tecido para dentro, para o acabamento

perfeito

dê uns pontinhos no meio

e depois no outro lado, fechando a tulipa

coloque uma conta ou pérola para imitar o pistilo da flor

Ela usou tecido para encapar os palitinhos de churrasco, eu achei que com fita floral fica mais fácil e rápido. Use cola quente para segurar a fita nas extremidades e encaixe na parte de baixo da tulipa com um pingo de cola quente.

se quiser pode fazer folhas de tecido e colar, eu achei mais trabalhoso

e o resultado das minhas não me agradou muito, então fiz de outra forma.

A Júnia Izabel é uma artista de mão cheia, lá de Minas Gerais e faz trabalhos lindos por encomenda além de dividir seus ensinamentos conosco. Obrigada!

Coloque as tulipas num vasinho ou num saquinho de tule e dê de presente!

Nas minhas coloquei flores de lavanda para ficarem como sachês!

Olhem como fiz os cabinhos com a fita floral e depois coloquei pétalas de feltro verde que além de esconderem o acabamento ficam fofas.

Niver de criança na escola

Na escola do meu pequeno os aniversários são comemorados na sala de aula, só as crianças e as professoras. Pai e mãe não podem participar…pena…mas mesmo assim curtimos de montão com as fotos que as professoras queridas tiram!

De um lado fico com pena de não estar lá para compartilhar o momento, mas entendo a preocupação da escola, todos têm a festa muito parecida, sem comparações entre mega festas e outras menos estreladas. Para os pequenos não faz tanta diferença, desde que estejam juntos.

No último dia de aula antes das férias escolares, mandei bolinhos individuais e brigadeiros para comemorar os cinco anos do meu pequeno.  Sempre comemoramos antes do dia certo com os amiguinhos da escola, já que ele é de julho e no dia do aniversário eles sempre estão de férias. No meu caso também sempre foi assim, meu aniversário é em fevereiro e as aulas só começavam depois da data. Mas festa é festa e vamos brincar e comemorar!

Não são cupcakes, é uma receita de bolo muito boa que assei em forminhas, fez o maior sucesso e ficou diferente do que eles estão acostumados. E os brigadeiros individuais nos copinhos com lacinhos rosa e verde também deram um tchan! As bandeirinhas em cima dos bolinhos, chamados de cupcake toppers, achei para download gratuito nesse site. Dá um toque bem legal! Dê uma olhada aqui, aqui e aqui para outras possibilidades.

Para os bolinhos: use sua receita de bolo preferida (fiz de chocolate que é o sabor que o pequeno mais gosta), asse em forminhas individuais. Depois de assados deixe esfriar em uma grade. Passe nutella sobre os bolinhos e segurando pela base mergulhe a cobertura nos confeitos coloridos para cobrir totalmente. Enfeite com as bandeirinhas.

Para os brigadeiros: usei esta receita aqui. Coloquei em copinhos próprios para docinhos de colher e enfeitei com confeitos de chocolate branco e preto. Coloquei lacinhos verdes para os meninos e rosa para as meninas. Não esqueça de mandar as colherinhas.

Boa festa!