Torta Surpresa de Chocolate

13 abr

torta-surpresa-de-chocolate1

 

Tenho esta receita há muito tempo e sempre que faço fico me perguntando porque demoro tanto a repeti-la…e aí na hora me vem à cabeça o quanto “chocolatenta” ela é e mais ainda, o quanto irresistível…e hoje em dia não dá para ficar exagerando nos doces…

 

Sempre que faço é uma série de “hummmmmmmmns”, “ohhhhhhhhhhhs” e “noooooooooooossa” de todos que experimentam.  Sabe aquela sobremesa que arranca suspiros e parece que você ficou horas na cozinha? Pois é….deliciosa e fácil de fazer, quer mais?  Corre lá e faz também!

 

A fruta que usei foi morango, mas já fiz com kiwi, mexerica, uva Itália (na época não achei a Thompson…mas agora é mais fácil, uva sem caroço é a melhor coisa!!!), qualquer fruta que quebre um pouco o doce do chocolate vai bem.

 

 

Massa:

 

250g chocolate ao leite (acho que fica doce, prefiro usar 100g de ao leite e 150g de meio-amargo)

200g de biscoito maisena triturado

 

Misture o chocolate derretido (em banho-maria ou no micro) com o biscoito triturado e forre uma forma (fundo e lados).  Pode-se usar uma forma de fundo removível ou um pirex, como está na foto.  Leve ao forno médio para dar uma secada na massa, uns 5 minutos é suficiente.  Reserve e espere esfriar.

 

Recheio:

 

Morangos maduros (lavados e sem cabinhos ) cortados ao meio no sentido do comprimento sobre a massa pré-assada e fria.  Derreta 150g de chocolate meio-amargo e 50g de chocolate ao leite (ou branco) em banho-maria ou microondas e misture uma lata de creme de leite.  Jogue sobre os morangos para cobri-los e espere endurecer.  Não vai à geladeira.

 

Fonte: receita adaptada da Nestlé, de um recorte antigo que já não existe mais…

 

Não consegui postar a tempo para a Páscoa…mas o que vale é a intenção, Feliz Páscoa atrasada a todos!!!

 

                                 Aceita um pedaço?

 

torta-surpresa-de-chocolate_pedaco

About these ads

11 Respostas to “Torta Surpresa de Chocolate”

  1. Cris abril 13, 2009 at 7:52 pm #

    Verena… hummmmmmmmmmmmmmm a cara desta torta é boa demais… boa sorte no desafio! Bjs!

  2. Silvia Arruda abril 13, 2009 at 8:40 pm #

    meu deus… essa torta está uma tentação!!! Não vai dar para deixar de fazê-la… depois te conto… bjo!

  3. Edilia Heck abril 13, 2009 at 11:13 pm #

    Esta torta está linda ,maravilhosa, que não dá para ficar esperando, tem que ir para a cozinha e faze-la.
    Edilia

  4. Claudia abril 14, 2009 at 2:37 pm #

    Adorei esta torta sem cream cheese. Forte participação no desafio!
    bjs

  5. debora abril 14, 2009 at 4:02 pm #

    oi. para valer sua disputa para ser a sorteada do livro é preciso postar o sorteio aqui no blog com link apra o Mirepoix. Abraços!

  6. mari abril 14, 2009 at 11:41 pm #

    que pecado, menina.

  7. Gina abril 15, 2009 at 3:53 am #

    Morango com chocolate é uma combinação perfeita.
    Lendo seu perfil, chego à conclusão que todas nós temos compulsão por receitas, não é?
    Obrigada pela visita e volte sempre.
    Um abraço.

  8. janna joaninha abril 16, 2009 at 1:14 am #

    aiiiiiiiiiii que torta deliciosa… fiquei babando :D

  9. Pam maio 7, 2009 at 2:33 am #

    Nossa que delicia essa receita, fiquei com agua na boca, com certeza vou testa-la…
    beijinhos

  10. Dayse Gonçalves setembro 8, 2009 at 1:13 am #

    Olá Verena!
    Acabei de fazer a torta. O recheio é uma loucura, mas não sei o que fiz de errado que a massa ficou esfarelada. Não sei o que pus de mais ou de menos, mas não deu liga. Estou servindo com colher. Não está ruim. A massa fica uma delícia, mas não ficou durinha, como uma base, do jeito que vc consegue. Pode me ajudar a resolver isso. Será que pus chocolate a mais?
    obriagdíssima e parabéns pelo blog, é maravilhoso!

  11. Fla abril 14, 2010 at 3:34 pm #

    Verena do céu, que torta é essa?!
    Babei aqui!
    Mais que anotada, vou fazer urgente!
    Beijos
    Fla

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Seguir

Obtenha todo post novo entregue na sua caixa de entrada.

Junte-se a 279 outros seguidores

%d blogueiros gostam disto: