As estações do ano estão todas condensadas num mesmo dia por aqui, chove, venta, faz um friozinho e de repente abre aquele sol, e haja saúde para aguentar…
Por enquanto tem prevalecido o calor e nada mais justo do que amainar a temperatura com um sorvete…! E desta vez apareceu por aqui o doce de leite como ingrediente principal.
Quando a Maria postou esta receita logo me empolguei, ainda mais depois da minha irmã ter contado que na Argentina ela experimentou um sorvete maravilhoso de doce de leite…Não deu outra, perguntei para a Maria qual marca ela recomendava, ela me disse que o melhor é o doce de leite mais escuro…tchan…tchan!
A Maria é uma daquelas pessoas que te cativam no primeiro olhar, no caso, foi na primeira linha. Começamos a trocar mensagens através dos nossos blogs e percebemos muitas afinidades: ela ama cozinha, moramos muito tempo em Vitória, nossos pais se conhecem, ela está numa cidade grande longe dos amigos e família, vixi, são tantas coisas! Dêem uma passadinha no Diga Maria, além de fotos incríveis e receitas ótimas, tem muita história boa e uma pessoa muito especial cuidando para que aquele cantinho fique muito gostoso.
Voltando ao sorvete, segundo os critérios meus e do marido este é um dos mais sabororos que já fiz. Fica cremoso e não é muito doce, já que o açúcar é só o do doce de leite.
A Maria pegou no site da Nestlé (sem o uso da sorveteira) e fez umas adaptações, então segue a receita que ela preparou e eu testei e aprovei com louvor! Desta vez fiz a receita básica, mas deve ficar maravilhoso com pralinê, com frutas secas…deixe a imaginação falar mais alto!
Gelado de doce de leite
1 lata de creme de leite (usei com soro mesmo)
a mesma medida de doce de leite (daqueles mais escuros)
450 ml de leite
Sem sorveteira: bata tudo no liquidificador, despeje num recipiente e leve ao congelador até obter uma consistência firme.
Com sorveteira: bata tudo no liquidificador, leve para a geladeira por 1h e depois bata na sorveteira por aproximadamente 25/30 minutos. Sirva imediatamente ou leve para o freezer por mais uma hora para que fique mais cremoso.
Mangia che te fa bene 
Vê, você lê pensamento, amada? Como o meu sorvete de framboesa agradou a todos lá em casa, agora não param de pedir… e a Isa pediu justamente um gelado de doce de leite!! Com certeza farei para ela neste final de semana… tão simples e tão prático, A-MEI!!!
Bjo enorme,
Mari
Adoro sorvete de doce de leite, já até publiquei um no blog, é muito bom! Uma coisa que costumo fazer é, na hora que a sorveteira está rodando, vou colocando colheres de chá de doce de leite, como se fossem gotinhas, fica bem legal. Bjs!
Onde eh a fila pra ganhar sorvete???????????
menina, eu amo doce de leite e ta um calor aqui, essa sua receita eh perfeita!
Ai ai, fiquei babando!Hehe
Deixa eu ir la q o fogao me aguarda e tem uma pentelha debaixo da minha cadeira batendo em minhas pernas!hehe
Da uma beijoca no filhote!!
beijocas
Hum, nesse calor…EU ACEITO….hehe…adoro doce de leite…aiai preciso urgentemente consertar meu freezer…hehe
beijinhos
Ve, este foi o sorvete que me deu mais vontade até agora… 🙂 Já fui lá no blog da Maria e já inclui nos meus “favoritos”. Um beijo,
Lu
Fiquei emocionada… e nem sei o que comentar…
Pra quem está olhando a receita, não tem erro, é boa mesmo!
Pra Verena, muito obrigada pelo carinho. Você é um dos ótimos frutos que a vida de blogueira me deu.
Grande beijo!
Eu Aceito! E se levar umas amêndoas torradas em cima para mim fica perfeito 🙂
Um beijinho
Moira
Verena,
Eu adoro sorvete de doce de leite, tomava um na praia no Rio que era demais, esqueci o nome do fabricante. Preciso fazer, mas faço o doce de leite eu mesma….não gosto mais de doces de leite prontos.
Assinado: a cismada!
Bj,
C.
aceitoooo !!
Não precisa bater de meia em meia hora pra quebrar os cristais né? Vou fazer he he
2 taças pra começar please!!! Sorvete de doce de leite é tudo de bom!! Gostei das duas versões, fico com a sem sorveteria he!he!Bjss
demais!! adorei. bjs
Como sou formiga e sorveteira. Não posso ver sorvete na cozinha da outra, que quero fazer também. Ainda mais essa versao vapt vupt.