Mais um pão…e desta vez resolvi aproveitar um pouco de farinha de castanha de caju que havia comprado há um tempinho…estava na geladeira mas não é legal guardar por muito tempo, com o tempo fica com gosto de passada e um pode até ficar ransosa.
Como o pão cresceu bem acabou tocando a parte da grade de cima do forno…e na hora de tirar um pedaço do topo do pão ficou um tanto arruinado…pena…por que não fazem grades com altura maior nos fornos?
A receita
Na máquina de fazer pão: unte a tigela da MPF com azeite (eu uso um pincel culinário) e coloque na seguinte ordem:
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1 xíc. leite morno
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1 colher (sopa) manteiga amolecida
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1 ovo
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2 colheres (chá) de fermento biológico seco
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2 1/3 xíc. farinha de trigo
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2/3 xíc. de farinha de castanha de caju
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1/2 colher (sopa) de sal
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1 colher (sopa) de mel
Coloque no ciclo Massa e aguarde finalizar. Nesse meio tempo o pão é amassado e cresce dentro da máquina. Retire o pão da MPF e coloque numa forma grande de bolo inglês ou pão untada com manteiga e leve para crescer novamente em local quentinho sem corrente de vento. Eu uso o forno desligado com a luz interna acesa. Aproximadamente 45 min. a 1h depois asse o pão em forno médio já pré-aquecido até dourar e fazer aquele som oco quando batido com os nós dos dedos na parte de baixo.
Retire da forma e deixe esfriar numa grade para servir.
Mangia che te fa bene 
Mais uma receita de pão com ingrediente que foge do tradicional!
Eu já usei essa farinha em bolo e gostei muito do resultado. Acho que vou gostar do pão também!
Beijinhos
Nossa que pão enorme! O______O
Pergunta: a farinha de castanha de caju é só a castanha processada ou passa por algum tratamento especifico??
Gente, essa Verena é uma xará que achei pelo mundo blogueiro!
Não é legal?
Visitem o blog dela, é uma doçura!!!!
http://www.verenarosso.blogspot.com/
Verena, não sei, eu comprei pronta…sorry!
Beijos e obrigada pelo carinho!
Verena, mais uma receita maravilhosa de pão. Gostei da foto tirada do forno, já tentei tirar assim, mas não ficou legal como a sua. Parabéns!
que pão enorme Vê!!!e…que ingredientes diferentes!!achei lindo amiga!!!bjus
Uau, enorme 🙂 Não dá para tirar a grade de cima?
Assim, fica mesmo meio arruinado mas o sabor deve ser óptimo!
Esses pães fantásticos…Ficou lindão Ve. Adoro castanhas, mas a farinha nunca provei em pães. Delicia. Beijão
Verena, isso que aconteceu com seu pão, aconteceu comigo no dia que fiz aquele Pudim de Claras.
O trem cresceu tanto que encostou na grade e quase que arruina a aparência do pudim, se você olhar bem dá até pra perceber…rsrsrs! Realmente precisa-se de grades mais altas nesses fornos. Bjuss!!! Ótimo fim de semana pra ti!
Deve ficar uma delícia com esta farinha e como cresceu, bjs.
Imagino como deve ter ficado “bão”!!! Pães minha perdição!!Bjss